Chi conosce il tartufo spagnolo? (video)

Il più grande vantaggio che offre il viaggiare in camper è la facilità con la quale ci si può fermare in qualsiasi posto e cogliere l’opportunità di approfondire le storie interessanti che si incontrano sulla propria strada.
In questo caso, sentire che sette su dieci tartufi neri al mondo, provengono dalla piccola provincia di Teruel, ci ha risvegliato la curiosità e così, l’anno scorso mentre eravamo in giro per la Spagna, ci siamo fermati a fare questo breve documentario.

Oltre a imparare un sacco di cose sulla coltivazione dei tartufi, è stata una notevole lezione di coraggio e perseveranza vedere come, in una regione remota e poco dotata dalla natura, con tanto lavoro e tanta testardaggine, gli abitanti del posto siano riusciti a creare dal niente una risorsa di vita e di lavoro.

 

 

A partire da questa settimana sostituirò di tanto in tanto l’ormai consueto podcast, con uno dei mini documentari che produciamo durante i nostri giri.
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